2004 yılında kürsü olarak AKÜ Mühendislik Fakültesi çatısı altında açılan Afyon Kocatepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği, aynı yıl bölüm olmuştur. İlk öğrenciler, 2005-2006 eğitim yılında alınmış ve ilk mezunlar 2008 yılında verilmiştir.

İkincil öğretime 2008-2009 öğretim yılında başlanmıştır. Bölümüzün yüksek lisans programına 2006-2007, doktora programına ise 2010-2011 öğretim yılından itibaren öğrenci alınmaya başlanmıştır.

AKÜ Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Bilimi ve Gıda Teknolojisi olmak üzere iki ana bilim dalından oluşmaktadır ve bölümüzde 2 Profesör, 1 Doçent, 4 Doktora Öğretim Üyesi, 1 Araştırma Görevlisi Doktor ve 3 Araştırma Görevlisi olmak üzere toplam 11 akademik personel görev yapmaktadır.

19 Temmuz 2018, Perşembe 244 kez görüntülendi